DDH IPA, 6,5 %
Trinktemperatur: 15,4°C
Farbe: Ein sehr helles Bier (EBC ca 5-7 imho) mit einer ausgeprägten Trübung und einer stabilen Krone.
Geruch: Hier finden sich undefinierte Frucht sowie rote Frucht-Aromen mit einem Hauch von Zitrus, wie ich meine. Insgesamt angenehm aber total undefiniert.
Geschmack: Ein vollmundiges Bier (das merkwürdigerweise gleichzeitig schlank wirkt) mit angenehmer Kohlensäure. Auch hier findet sich die undefinierte Frucht wieder, das Ganze endet in einem leicht bitteren Finish. Insgesamt sehr stimmig.
Fazit: 3 von 5 Punkten, kratzt allerdings hart an der 4. Insgesamt ist alles richtig gemacht, ohne Ecken und Kanten, es ist mir bloss ein wenig zu brav. Allerdings großes Plus fürs Syndrome: das ist kein Fruchtsaft, sondern Bier 😉
Heute geht es hauptsächlich um interessante und eventuell auch kontroverse Neuigkeiten:
Zum letzten Punkt sage ich: nein. Und deswegen:
Und hier noch der Rest der Sendung: über Hefe, Hopfen und den ökologischen Fussabdruck von Brauereien:
Und zum Schluß noch die deutschen News:
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- Craft-Beer-Experte mit Klartext zu Kölsch „Bei aller Liebe zu euch Kölnern, aber…“ …furchtbar reisserisch…(express.de)
- „Brews Brothers“ Biersommelier-Weltmeister eröffnet Craft-Bier-Bar in Hamburg! (mopo.de)
Und damit verabschiede ich mich. Bis zum nächsten Mal.
Enjoy responsibly.
Hallo alle zusammen,
das Jahr beginnt wieder recht frei, aber dafür mit einem Rundumschlag:
Vom allgemeinen zur Wissenschaft:
Und dann wieder zum aktuellen Weltgeschehen und Bier:
Und zuletzt der Bericht über die Craft-Bier-Messe in Karlsruhe:
Und noch meine beiden besonderen Brauereien:
Was den Reichweitentest angeht: es ist natürlich philipp@dr-durstig.de. Das „minus“ hab ich unterschlagen 😉
Dann bis zum nächsten Mal. Enjoy responsibly.