Hallo alle zusammen,
Themen wie Nachhaltigkeit, Energie-Management und ökologischer Fußabdruck sind Themen, die uns alle mittlerweile mehr beschäftigen.
Insbesondere Energie-Management ist natürlich für alle Hobby-Brauer sehr interessant, da das Brauen an sich recht energie-intensiv ist.
Wie machen das eigentlich die großen Brauereien? Das erzählt mir heute Jacob Horsch, der Geschäftsführer von Kuchlbauer.
Ausserdem reden wir über das neue Logistik-Zentrum in Abensberg in alle seinen Facetten: von der Sinus-Kurve der Aussenwand bis hin zur grünen Fassade und was man da hätte reinpflanzen können…
Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit war sicher Kona.
Sustainable Beer
4 Ways Kona Brewing Company’s New Mega Manufacturing Facility On Hawaiʻi Island Strives For Sustainability
Kona Brewing Makes Waves With Sustainability Efforts and New Brewery
Der Link zum Thema Conservation Gardening
Conservation Gardening: Grünflächen in Deutschland könnten deutlich größeren Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt leisten
Der Link zum Tool befindet sich am Ende des Artikels.
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau – Bäume und Sträucher für Bienen und Insekten
Falls man mal Inspiration für eine grüne Fassade braucht:
Sempergreenwall
Wobei richtig spannend sind ja die Pflanzenlisten unter Downloads 😉
Downloads
Und bevor ich es vergesse: ein Bild dieser ziemlich tollen Sinus-Fassade.
In diesem Sinne:
Keep it green, enjoy responsibly and stay thirsty!
Euer Dr. Durstig.
Hallo alle zusammen,
heute gibt es ein kleines Update, was meine Lernerei für die BJCP macht und Neuigkeiten aus der Brauerei. Aber hauptsächlich geht es heute eher um Sport und was die ideale Frequenz ist 🙂
Der Einstieg zu diesen Gedanken kam über den Artikel in der SZ:
Die Gesundheit der Weekend-Warriors
Hier die Primärquelle und ein weiterführender Artikel:
Association of “Weekend Warrior” and Other Leisure Time Physical Activity Patterns With Risks for All-Cause, Cardiovascular Disease, and Cancer Mortality
Novocaine training
Dazu noch der Kanal von Igor Voitenko:
Youtube
In „Der Doktor und das liebe BJCP“ geht es heute um Stil 10A – Weissbier, dazu gab es folgenden Vertreter:
Schussenrieder Weissbräu
Abschliesend muss ich dann noch zwei Fehler korrigieren.
Und ja: ich weiss dass die Hefe nicht die Maische durchkaut, sondern die Würze. War wohl ein No-Boil-Versprecher 😉
Dann bis zum nächsten Mal.
Enjoy responsibly.
Euer Dr. Durstig
Kauf mir ein Bier :)?
Dinkel-Weissbier, 5,0%
Trinktemperatur: na
Farbe: Sehr bräunlich (Richtung Alt) und trübe mit einer schönen stabilen Krone.
Geruch: Hier kommen einem hauptsächlich Bananen-Aromen mit einem Hauch roter Früchte in die Nase. Kein Fehler, aber mir zu bananig.
Geschmack: Ein sehr leichtes Bier mit viiiel Bananenaromen und einem schön bitteren Finish. Angenehm anders trotz der Bananenaromen.
Fazit: 3 von 5 Punkten, für den Freund des Bananenaromas vielleicht eine 4. Mir ist es einfach zu bananing, aber die Malzmischung macht es zu etwas besonderem. Hätte nie gedacht, dass esoterische glutenunverträgliche Werwölfe so ein Bier können.
