Autor: DrDurstig

Hopper Bräu aka Landgang – Weizheit

Weizen IPA, 5,4%
Trinktemperatur: 21,9°

Farbe: trüb mit orange-Noten, EBC ca 10-11

Geruch: Orange mit ein wenig Weizen, aber definitiv Zitrusfrucht

Geschmack: Ein angenehm fruchtiges Bier, mit einem Abgang der teilweise an einen reinen Weizenbock erinnert. Aber dabei trotzdem sehr leicht.

Fazit: 4 von 5 Punkten. Es sticht definitiv aus der Masse raus, weil hier die Frucht, die viele Biere mit dieser Nase versprechen, auch rauskommt. Super fruchtig angenehm. Weizheit ist hier nicht zuviel versprochen. Wohl verdient die Punkte.

IKEA – Öl Mörk Lager

Dark Lager, 4,7%
Trinktemperatur: 20°

Farbe: sehr lichtdicht, EBC ca. 40-45, Schaum quasi sofort weg

Geruch: angenehm schokoladig-malzig

Geschmack: Ein sehr leichtes Bier. Es kommen wenig Aromen raus, im Abgang findet man dann ein wenig Schokolade,

Fazit: 2 von 5 Punkten. Die gibt es nicht wegen großer Fehlaromen, sondern weil Aromen hinzugesetzt wurden laut Zutaten-Liste. Insgesamt ist es aber auch eher mau, kann man trinken, muss man nicht. Wenn man genug davon trinkt, macht es aber eventuell das Zusammenbauen der Möbel erträglicher.

Warum hab ich das? Hörer des Podcasts wissen, dass ich im Moment öfter in das böse Haus mit den vier Buchstaben geschleift werde 😉

Brasserie du Bocq – Blanche de Namur

Witbier, 4,5%
Trinktemperatur: 12,8°

Farbe: EBC ca. 3, trüb, fahl, sehr stabiler Schaum

Geruch: „Weizen“, ein wenig Gewürz, sehr angenehm

Geschmack: Witbier-typisch sehr leicht, ein wenig Zitrus und Weizenmalz, nicht viel Körper

Fazit: 3 von 5 Punkten. Es haut mich nicht vom Hocker, aber es ist ein schönes Sommerbier und haut nicht so bananig durch wie viele Witbiere. Hat immerhin 2012 den World Beer Award als bestes Witbier gewonnen.

What’s brewing: Met, how it all ended…

Ich bin ja noch schuldig, wie die Met-Geschichte ausgegangen ist.
Insgesamt gut, wobei ich ganz klar sage, dass ich nie wieder Äpfel in einen Ansatz reibe.
Mir ist mehrfach der Hahn verstopft…die Blockade liess sich dann nur mit der Bürste lösen und auch wenn das an sich steril ist, fasst man nicht gerne mit Instrumenten da rein.

Nun gut, es lagert schon eine Weile und ich sehe keine Anzeichen von Infektion. So weit, so gut. Das nächste Mal werden dann trotzdem gröbere Apfelstücke, wenn überhaupt verwendet.

Hier die Ausbeute:

Das Refraktometer brachte dann den Wert 1,053. Da ich leider den Anfangswert nicht weiss, nur der Vollständigkeit halber.

Und die Alkoholmessung mit dem Vinometer ergab dann 16%, was ordentlich ist.

Die erste Geschmacksprobe ergab: trocken, relativ borstig ;), muss definitiv noch ein wenig lagern. Eingelagert zum 15. Mai, im Allgemeinen sagt man, Met braucht ein halbes Jahr, aber zumindest die ein Flasche würde ich die Tage mal testen wollen.

Box Steam Brewery – Funnel Blower

Porter, 4,5%
Trinkemperatur 12,9°

Farbe: EBC ca 60, aber nicht komplett lichtdicht, das geht härter ^^, Schaum verfliegt schnell

Geruch: Kakao, Vanille, ein wenig Röstnoten

Geschmack: Vanille, ein wenig Röstnoten, insgesamt ein wenig dünn, kaum Antrunk, ein wenig Bittere im Abgang

Fazit: The second of the Lidl-Haul. Und man muss ma wieder sagen: ist ok, aber geht besser. Der Funnel Blower ist arg auf der leichten Seite für ein Porter und es wirkt ein wenig unausgegoren. Aber es ist auch keine Katastrophe, also insg. 3 von 5 Punkten.

SteamBrew – German Red

Was auch immer das für ein Stil sein soll, 7,9%

Farbe: EBC größer 10, schöne Rot-Töne, mittlerer Schaum

Geruch: eher Malz, ein wenig Frucht vielleicht.

Geschmack: Malz, ein wenig Röst-Noten und eventuell Karamell? Der Geschmack verliert sich allerdings schnell.

Fazit: 3 von 5 Punkten. Es ist ok. Ich bin kein Fan davon, wobei ich nicht wirklich den Finger drauf legen könnte, was mich genau stört.

Btw das ist das erste der Lidl „Craft-Biere“. Ist nicht so der prallste Auftakt, aber ok. Dieses und zwei andere Biere bleiben auch wohl im Sortiment. Was nicht wundert, da sie von Eichbaum hergestellt werden.

Meteor Brauerei – Lager

Lager, 5%
Trinktemperatur: 14,3°C

Farbe: EBC 4-6, klar gelb mit orange-Noten, Schaum verliert sich schnell.

Geruch: metallisch?? Ein sehr merkwürdiger Geruch, wenn auch nicht unangenehm.

Geschmack: Nur wenig Malz. Hier findet sich mehr Hopfen, der allerdings eher am Ende durch kommt.

Fazit: 3 von 5 Punkten. Ist ein nettes Lager auf der hopfigen Seite. Es schlägt aber auch nicht ein wie ein Meteor.

Tennent’s Brewery – Scottish Beer aged with Whisky

Lager ? , 6%

Trinktemperatur: 15,35°C

Farbe: EBC 16-18, dunkles klares Bier mit Rot-Tönen, Schaum verliert sich sehr schnell

Geruch: Malz, ein wenig Fass (Eiche?)

Geschmack: Malz, Malz und ein ganz klein wenig Eiche und Bittere im Abgang

Fazit: 3 von 5 Punkten. Das Bier ist ok, aber da haben die Schotten evtl mit der Eiche gegeizt. Ich hatte mehr erwartet.

Brasserie Fischer – Tradition

Biere blonde, 6,0%
Trinktemperatur: 16,9°C

Farbe: rötliche Töne, EBC 9-13, Schaum verliert sich schnell

Geruch: Malz, unauffällig

Geschmack: seeehr malzig, an sich nur Malz, ich finde so gut wie keinen Hopfen. Leicht karamellige Noten.

Fazit: 3 von 5 Punkten, Es gibt an sich nichts auszusetzen, ist ein ordentliches Bier. Meiner Meinung nach ein wenig auf der dünnen Seite. Mir ist es zu malzig, da fängt mich Fischer nicht mit.

Landgang Brauerei – Landgang

Pils, 4,9%

Trinktemperatur: 14,1°C

Farbe: strohgelb, klar, heller Schaum, der schnell verfliegt

Geruch: Malz, Bittere, ein wenig Säure(?)

Geschmack: angenehm bitter (hält sich bis in den Abgang), wenig Malz und Körper, mittel carbonisiert

Fazit: 3 von 5 Punkten. Wieder ein Solides von Landgang, es gibt nichts auszusetzen. Der sexy Sailor kann auf jeden Fall mal wieder anlegen.