Das aktuelle Bierstudio Ep. 52 – QnD – Fort Lapin Tripel

Hallo alle zusammen,

dieses Mal etwas später im Monat, da ich an zwei Wochenenden gar keine Zeit hatte und dazwischen nicht dazu kam.

Heute geht’s um NEIPA, Cream Ale und meinen Jackhammer Klon.

Ausserdem um meine Hardware Projekte für dieses Jahr:

Keezer (Beste Anleitung, die ich bisher gefunden habe)
Gegendruckabfüllung
Gärung im NC Keg (Malz und Hopfen)

Und hier noch der erwähnte DIY Vollentsalzer (Friedies Brauhaus).

Und meine „To brew 2023“ Liste:

1. Rauchbier
2. Leichtbier, bzw 2-3% Alkohol
3. Grätzer
4. Raw Ale 2.0
5. Arrogant Bastard Klon
6. Weizen
7. Alt
8. Imperial Stout
9.-10. Was untergäriges 😉 (Cream Ale, Export o.Ä.)

Bei „Der Doktor und das liebe BJCP“ geht es heute um Stil 26C: Belgian Tripel

Und zwar das Tripel von Fort Lapin

Dann bis demnächst
Euer Dr. Durstig

Enjoy responsibly and stay thirsty!

Chimay – Tripel

Tripel, 8%
Trintemperatur: 15°C

Farbe: Ist leicht trüb mit EBC ca. 18. Bildet einen sehr schönen Schaum, der nicht schnell verfliegt.

Geruch: Es findet ein wenig Zitrus, dass in Richtung Orangen-Noten geht, sonst eher malzig.

Geschmack: Der Antrunk ist leicht, geht eher nach hinten ins vollmundig Malzige mit leichten Würze-Noten. Hat eine merkbare Karbonisierung.

Fazit: 3 von 5 Punkten. Ein leckeres Bier, das trotz der 8% sehr leicht ist, überraschend leicht.

P.S.: Ich weiss, dass das nicht das richtige Glas ist, ich habe aber leider kein anderes für diesen Typ Bier…