Flemish Red Ale,
Trinktemperatur: 11,3°C
Farbe: Ein klares, rötliches Bier, das allerdings nicht viel Schaum mitbringt.
Geruch: Schön komplex mit Aromen von Trauben, Rotweinfass und undefinierten Früchten. Insgesamt sehr angenehm.
Geschmack: Hier finden sich Säure sowie leichte Gerbsäure-Aromen und rote Beeren.
Fazit: 4 von 5 Punkten. Ich finde es sehr angenehm, dabei komplex. Und meiner Meinung nach ein super Bier für ein Food-Pairing.
