Schlagwort: Brasserie Bendorf

Das aktuelle Bierstudio Ep. 97 – Brasserie Bendorf feat. Jeremy

Hi everyone,

today we go to Strasbourg to explore a charming little brewery that I encountered ages ago. I was impressed with the quality of their beers then
and that remained when I came back this year.

So I asked whether they wanted to do a podcast and there we are.

I am joined by Jeremy from Brasserie Bendorf and we are going to talk about:

    • How Bendorf got started and where the name comes from?
    • Their line up and beers.
    • Their philosophy and what they do for the community.

So my recommendation: if you find yourself in Strasbourg go and see them. Considering their line up I’m sure you’ll find something.

Until next time: enjoy responsibly and stay thirsty.

Your Dr. Durstig

Brasserie Bendorf – Miel Harmony

Honey Brown Ale, 7%

Trinktemperatur: 13,9°C

Farbe: Ein klares, dunkelbraunes Bier mit leichtem Rotstich, EBC ca. 35. Die Schaumkrone verliert sich sehr schnell.

Geruch: Ein sehr angenehmer Geruch nach Honig und Malz, dem sich leichte Röstaromen beimischen.

Geschmack: Angenehm süss (mit ein wenig Säure?). Leider nur eine seh schwache Honigpräsenz, hauptsächlich im Abgang. Ein Hauch von Bananen-Aomen.,

Fazit: 3 von 5 Punkten. Es ist lecker, mir aber zu unausgewogen. Die Harmonie wirkt unrund.