Hallo alle zusammen,
ich habe mich endlich getraut und mein erstes all-grain Bier gebraut.
Was ich gelernt habe und vielleicht auch das nächste Mal besser machen will, erzähle ich euch heute.
Was ich gebraut habe, war ein “Böhmisch Dunkel”
Kessel, Fermenter und Würzekühler:
Klarstein Mundschenk Braukessel (30l)
Klarstein Maischfest Fermenter (30l)
Brewferm Chill’in 20
Die verwendeten Malze:
Tennenmalz
CaraBohemian
CaraMünch
CaraHell
Rauchmalz
Carafa 2
Die Hopfen:
Brewer’s Gold
Saaz
Die Hefe:
Hier ein sehr guter Überblick zu den versch. Rasten und Maisch-Verfahren:
Maischen (besser-bier-brauen.de)
Das Maischen (kraftbier0711.de)
Und wohin mit dem ganzen Treber??
SG und Grad Plato?
Versch. weitere Rechentools (mashcamp)
Dann bis zum nächsten Mal.
Enjoy responsibly.
Euer Dr. Durstig
