Das aktuelle Bierstudio Ep. 72 – Special – Baltic Porter and beyond feat. Marek Kamiński

English Shownotes below
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Hallo alle zusammen,

heute geht es über die Grenze nach Osten: und zwar nach Polen.
Und da ich so gar keine Ahnung von den hiesigen Stilen und der Craft-Bier Szene in Polen habe, habe ich mir hochkarätige Unterstützung in den Podcast geholt: Marek Kamiński.

Neben seinen Rollen als Brauer für KingPin und BJCP-Judge für die Region EMEA ist Marek auch Mitbegründer der Polish Craft Brewers Association. Und deswegen geht es heute um:

• • Polnische Stile wie Grätzer, Baltic Porter und Kozlak
  • Die Verantwortlichkeiten eines BJCP-Judges für die Region EMEA
  • Die polnische Craft-Bier Szene
  • Wo geht man am besten hin, wenn man keine Ahnung hat?

Marek wird auch bei folgendem Kurs als Tutor fungieren:
WSET Level 1-2 Award in Beer

Seine Brauerei:
Browar Kingpin

Die Empfehlungen für einen Besuch in Polen waren:

• • Breslau
  • Krakau
  • Warschau

Die beiden empfohlenen Festivals waren:

• • beergeekmadness.pl
  • warsawbeerfestival.com

Und nicht vergessen immer am:

• • 3. Samstag im Januar ist Baltic Porter Day und
  • im Juni ist Grodzisk Beer Day 🙂

In diesem Sinne: Stay thirsty and Enjoy responsibly!

Euer Dr. Durstig

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Hi everyone,

Today I’m heading east across the border to Poland.
And as I have absolutely no idea about the local styles and the craft beer scene in Poland, I’ve brought some high-calibre support onto the podcast:
Marek Kamiński.

In addition to his roles as brewer for Kingpin and BJCP-Judge for the EMEA region, Marek is also co-founder of the Polish Craft Brewers Association. And that’s why today is all about:

• • Polish styles such as Grodzisk beer, Baltic Porter and Kozlak
  • The responsibilities of a BJCP judge for the EMEA region
  • The Polish craft beer scene
  • Where is the best place to go if you have no idea?

Marek will also be a tutor on the following course:
WSET Level 1-2 Award in Beer

His brewery:
Browar Kingpin

The recommendations for a visit to Poland were:

• • Wroclaw
  • Krakow
  • Warsaw

The two recommended festivals were:

• • beergeekmadness.pl
  • warsawbeerfestival.com

And don’t forget always on:

• • • 3rd Saturday in January is Baltic Porter Day and
    • in June is Grodzisk Beer Day 🙂

And with that all said: Stay thirsty and Enjoy responsibly!

Your Dr Thirsty