Das aktuelle Bierstudio Ep. 72 – Special – Baltic Porter and beyond feat. Marek Kamiński

English Shownotes below
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Hallo alle zusammen,

heute geht es über die Grenze nach Osten: und zwar nach Polen.
Und da ich so gar keine Ahnung von den hiesigen Stilen und der Craft-Bier Szene in Polen habe, habe ich mir hochkarätige Unterstützung in den Podcast geholt: Marek Kamiński.

Neben seinen Rollen als Brauer für KingPin und BJCP-Judge für die Region EMEA ist Marek auch Mitbegründer der Polish Craft Brewers Association. Und deswegen geht es heute um:

    • Polnische Stile wie Grätzer, Baltic Porter und Kozlak
    • Die Verantwortlichkeiten eines BJCP-Judges für die Region EMEA
    • Die polnische Craft-Bier Szene
    • Wo geht man am besten hin, wenn man keine Ahnung hat?

Marek wird auch bei folgendem Kurs als Tutor fungieren:
WSET Level 1-2 Award in Beer

Seine Brauerei:
Browar Kingpin

Die Empfehlungen für einen Besuch in Polen waren:

    • Breslau
    • Krakau
    • Warschau

Die beiden empfohlenen Festivals waren:

Und nicht vergessen immer am:

In diesem Sinne: Stay thirsty and Enjoy responsibly!

Euer Dr. Durstig

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Hi everyone,

Today I’m heading east across the border to Poland.
And as I have absolutely no idea about the local styles and the craft beer scene in Poland, I’ve brought some high-calibre support onto the podcast:
Marek Kamiński.

In addition to his roles as brewer for Kingpin and BJCP-Judge for the EMEA region, Marek is also co-founder of the Polish Craft Brewers Association. And that’s why today is all about:

    • Polish styles such as Grodzisk beer, Baltic Porter and Kozlak
    • The responsibilities of a BJCP judge for the EMEA region
    • The Polish craft beer scene
    • Where is the best place to go if you have no idea?

Marek will also be a tutor on the following course:
WSET Level 1-2 Award in Beer

His brewery:
Browar Kingpin

The recommendations for a visit to Poland were:

    • Wroclaw
    • Krakow
    • Warsaw

The two recommended festivals were:

And don’t forget always on:

And with that all said: Stay thirsty and Enjoy responsibly!

Your Dr Thirsty

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