Via Reddit bin ich diesen sehr interessanten Artikel gestoßen, der sich mit der Vielfalt des IPA-Stils beschäftigt. Das ist natürlich der Stil, mit dem viele in Berührung kommen, die Craft-Bier trinken…und der sehr spaltet.
Wie der Artikel richtig sagt, man liebt es oder hasst es. Aber auf jeden Fall ist es ein sehr interessanter Stil, der einiges zulässt.
Mein persönlicher money quote aus dem Artikel ist der zum New England IPA:
These beers look like orange juice, smell like fruit salad (sprinkled with weed), and taste like fresh fruit cobbler.
Großartig 🙂