Hallo alle zusammen,
das Jahr beginnt wieder recht frei, aber dafür mit einem Rundumschlag:
- Die Kapselmaschine von LG (Video bei CNET).
- My year in beers (dispatch.com)
- Die besten Biere 2019 bei Hopfenhelden.
Vom allgemeinen zur Wissenschaft:
- Raise your glass to yeast. (ukrant.nl)
- Yeast makes ethanol to prevent metabolic overload. (Sciencedaily)
- ‘Junk DNA’ may help yeast survive stress. (sciencemag.org)
- Microglia and amyloid precursor protein coordinate control of transient Candida cerebritis with memory deficits. (nature.com)
Und dann wieder zum aktuellen Weltgeschehen und Bier:
- Das Bier von Metallica und Stone. (wuv.de)
- Mikkeler und Gaffel machen ein Kölsch. (koeln.de)
- Government shutdown is brewing trouble for craft beer makers. (nbcnews.com)
- Now being held hostage by the shutdown: your favorite craft brewery. (nytimes.com)
- Best wheat wine beer guide. (vinepair.com)
Und zuletzt der Bericht über die Craft-Bier-Messe in Karlsruhe:
Und noch meine beiden besonderen Brauereien:
Was den Reichweitentest angeht: es ist natürlich philipp@dr-durstig.de. Das „minus“ hab ich unterschlagen 😉
Dann bis zum nächsten Mal. Enjoy responsibly.